«ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ»… - Ειρήνη Αναγνώστου

της Ειρ. Αναγνώστου*

Διατροφική Νοημοσύνη… δεν αφορά μόνο το τι βάζουμε στα πιάτα μας… αλλά πως στήνεται το διατροφικό περιβάλλον…

Ο Αριστοτέλης στο βιβλίο του «Περί Αισθήσεως και Αισθητών» υποστηρίζει ότι «Το Φάρμακο μας είναι η τροφή μας»!

Είναι αυτό που και η αρχαία Ελλάδα θεωρεί δεδομένο:«Το Φάρμακο μας είναι η τροφή μας» ή αυτό που τρώμε μπορεί να μας γιατρέψει!

Βέβαια αγαπητοί αναγνώστες, ίσως πρέπει να προλάβω το εύλογο ερώτημα που σας δημιουργήθηκε διαβάζοντας τον τίτλο αυτού του άρθρου….

«Εδώ δεν έχουμε να φάμε γιατί δεν.....

υπάρχουν αρκετά ευρώ στο πορτοφόλι μας, και θα ασχοληθούμε με τέτοιες «ανησυχίες»;

Είναι αλήθεια πως η τωρινή κρίση που βιώνουμε στον τόπο μας, έχει πολλές μορφές, πέρα από την οικονομική, την κοινωνική, την σωματική υγεία, υπάρχουν πολλές επιστημονικές αναφορές για την κρίση της ψυχικής υγείας του σύγχρονου Έλληνα. Αυτές οι αναφορές τόσο από Έλληνες ειδικούς αλλά και ειδικούς από το Εξωτερικό έχουν σοβαρό επιστημονικό υπόβαθρο .Με αυτό το άρθρο, ως επαγγελματίας της ψυχικής υγείας, νιώθω την υποχρέωση να επισημάνω τα παρακάτω:

* Η «θεραπευτική διατροφή» δεν έχει μεγάλο κόστος. Γιατί απλούστατα, δεν είναι «μόδα», είναι μια αναθεώρηση της πρώτης ύλης των τροφών που βρίσκουμε στην φύση και μπορούμε να καλλιεργήσουμε στις αυλές μας ή στα μικρά μας κτήματα ή ακόμη σε κάποιες περιπτώσεις και στα μπαλκόνια μας!

* Η ισορροπία του ανθρώπου επηρεάζεται από τις αντιλήψεις που διατηρεί κάποιος για την ζωή, από το δίκτυο υποστήριξης που διατηρεί στην καθημερινότητα, από τις ανθρώπινες σχέσεις που έχει με τον εαυτό του/της αλλά και τους γύρω του/της όπως και από το πόσο φυσικά είναι τα προϊόντα που αγοράζει, πως τα μαγειρεύει – «θεραπευτική μαγειρική» και το πώς τα καταναλώνει.

* Οι αρχαίοι πρόγονοί  μας, αλλά και όλη η ανθρωπότητα πλέον, υποστηρίζουν τη φιλοσοφία - «νους υγιής εν σώματι υγιεί». Εμείς σήμερα μάλλον στο σύνολό την έχουμε απορρίψει… γιατί άραγε; Άρα, ας αναλογιστούμε τι τρώμε και πώς ζούμε σήμερα;

Οι Έλληνες αντιμετωπίζουν την ΚΡΙΣΗ με τις πιο καταστροφικές μεθόδους, είμαστε πλέον οι Ευρωπαίοι οι οποίοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πολλών ειδών ψυχοφαρμάκων , ενώ παράλληλα έχουμε και αύξηση στην κατανάλωση αλκοόλ/ουσιών, ως προς την «θεραπεία» εναντίον της κατάθλιψης, τις αϋπνίες, για τα διαζύγια, για την ανεργία, και «για τον κακό γείτονα !!!!!!».

Με αυτές τις μεθόδους «θεραπείας» τα παιδιά είναι αυτά που στο τέλος της ημέρας «πληρώνουν το λογαριασμό»…

Οι διέξοδοι από την ΚΡΙΣΗ δεν είναι αποκλειστικά και μόνο «στο χέρι» του καθενός μας…. είναι κάτι πολυεπίπεδο και πολύπλοκο. Αυτό που όμως είναι ανάγκη να αναρωτηθεί ο καθένας από μας, είναι, ποια/ποιές κρίσεις στη ζωή μου είναι στο «χέρι μου» και μπορώ να τη διαχειριστώ;

Εγώ θα σας προτείνω να εφαρμόσετε κάποια από τα παρακάτω πριν ανοίξετε κάποιο καπάκι ενός «ΜΑΓΙΚΟΥ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ»…

* Αναζητείστε ξανά τη σημασία της οικογένειας

* Αναζητείστε τους φίλους/φίλες και πιείτε μαζί έναν ήρεμο καφέ ή/και ένα νόστιμο Ελληνικό ουζάκι

* Επισκεφτείτε ξανά το ξεχασμένο πατρικό σας ή/ και το χωραφάκι σας και δείτε πόσο αυτό μπορεί να σας προσφέρει κάποια αγαθά

* Αρχίστε να πηγαίνετε ξανά για έναν περίπατο στα γύρω βουνά

μόνοι, με την οικογένεια σας ή/και με φίλους. Θυμηθείτε τα σχεδόν ανέξοδα πικνικ.

* Αναζητήστε βοήθεια από τους φίλους σας για κάτι πολύ κρίσιμο, η περηφάνια να έχει ΛΟΓΙΚΗ

* Επισκεφτείτε εκείνο το ωραίο Εκκλησάκι που πηγαίνατε με τους παππούδες στην παιδική σας ηλικία και κάντε μια εσωτερική συζήτηση για την αξία της ζωής

* Κοιτάξτε καθημερινά τον εαυτό σας στον ΚΑΘΡΕΦΤΗ και αναρωτηθείτε, πόσα πραγματιστικά καλά έχετε και τί αλήθεια σας λείπει;

* Πείτε μια όμορφη λέξη καθημερινά στον εαυτό σας, στα παιδιά σας, στον/στην σύζυγο σας, στους γείτονες και στους φίλους σας

* Σταματήστε λίγο τις ταχύτητες σας και «μυρίστε» ένα ωραίο τριαντάφυλλο

(οι… Χίπις γνωρίζανε πολύ καλά τις επιρροές των φυσικών φυτών)

Αν μετά από 15-20 ημέρες δεν έχετε ουσιαστική βελτίωση στην καθημερινή σας ισορροπία, τότε να επισκεφθείτε κάποιον γιατρό ή/και ειδικό της ψυχικής υγείας.

Το πιο εύκολο είναι όλοι μας να αρπάξουμε το «ΜΑΓΙΚΟ ΜΠΟΥΚΑΛΑΚΙ» με τα χαπάκια. Σκεφτείτε όμως ποιοι πραγματικά βοηθούνται με αυτές τις κινήσεις…. Οι εταιρίες και οι «άλλοι» βέβαια…

ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΣΚΕΨΗ και ΟΧΙ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ!!!!

Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΗ ΜΑΣ  ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΕΜΕΙΣ…. 

* Σχολική ψυχολόγος, Ph.D.